Entrées par oli ki

Sadivayil : du bio et des bijoux pour une renaissance

Pour sortir un village entier de la pauvreté, existe-t-il une formule magique ? Malheureusement, non. En revanche, pour l’aider à faire face, trouver des solutions pertinentes et durables, on peut mettre en place, simultanément, plusieurs programmes ciblés. C’est le pari d’Amrita SeRVE, initiative lancée en 2013 par l’ONG indienne Embracing the World. À travers le pays, […]

Macantine.bio

Selon une étude que nous révélons, 86% des familles souhaitent qu’au moins 20 % des aliments servis à l’école soient sans pesticides. Après quelques jours en maternelle, Noé, 3 ans, aime tout, sauf… la cantine. « La cuisine est berk ! » résume-t-il. « Et pas du tout bio », souffle sa mère, Lisa. La […]

SOS Cantine Les chef contre attaquent

Mercredi 6 septembre, la chaîne M6 diffusera un nouveau programme culinaire qui s’intéressera cette fois-ci à ce que mange nos enfants dans les cantines. Les enfants sont nombreux à manger à la cantine mais les repas parfois servis ne sont pas forcémment du goût de ces derniers. Pire encore lorsque dans certains établissements, la qualité […]

Sénégal : Projet d’achats locaux d’Aliments pour 23 000 écoliers assistés à travers 181 cantines scolaires

L’Etat du Sénégal, en partenariat avec le gouvernement du Brésil, du Programme Alimentaire Mondial (PAM) et de l’Organisation des Nations-Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), a organisé un atelier de consultations nationales sur le projet d’achats locaux d’Aliments-PAA. A travers ledit projet, c’est 23 000 écoliers qui sont assistés à travers les 181 cantines scolaires […]

Dordogne : le rendez-vous national des cantines bio

Les premières rencontres nationales de la restauration collective engagée en bio se déroulent jusqu’à vendredi à Marsaneix, village pionnier Près de 150 participants, élus, gestionnaires et bien sûr cuisiniers venus de toute la France ont rendez-vous pour deux jours dans le village de Marsaneix, au sud est de Périgueux, pour les premières rencontres nationales de […]

Normandie : des produits locaux dans les cantines ?

Soutenir l’agriculture normande en proposant qualité et traçabilité au sein des établissements scolaires, reconnecter agriculture et restauration collective en favorisant l’approvisionnement local: tels sont les objectifs à atteindre aujourd’hui. C’est un état de fait depuis quelques années déjà maintenant : il existe aujourd’hui dans notre société une dynamique qui pousse à penser différemment notre alimentation. Émergence […]